Wino musujące Pinot Noir Rose Brut 2022 | Winnica Aris
Wino musujące pinot noir rose brut 2022 oraz tradycyjny kupaż z Osiecznicy
Wybitne polskie wina musujące powstają z pasji, ponieważ wymagają one ogromnej cierpliwości oraz najwyższej jakości owoców.
Dlatego z dumą prezentujemy nasze wino musujące pinot noir rose brut 2022, które doskonale odzwierciedla lubuskie tradycje.
Ten rzemieślniczy trunek idealnie reprezentuje potencjał, jaki od lat skrywają malownicze winnice, więc warto go poznać.
Charakterystyka szczepu i terroir
Nasza rodzinna winnica leży na piaszczysto-gliniastych wzgórzach, a tutejsza przepuszczalna gleba zmusza korzenie winorośli do bardzo głębokiej pracy.
Ponieważ lokalny mikroklimat charakteryzuje się dużymi spadkami temperatur w nocy, owoce zachowują naturalną, pożądaną świeżość.
Dzięki temu odmiana Pinot Noir dojrzewa tu powoli, a zebrane grona dają wspaniałe, aromatyczne wino regionalne.
Warto dodać, że takie warunki klimatyczne są kluczowe, kiedy tworzymy wyjątkowe polskie wina musujące metodą tradycyjną.
Dlatego enoturystyka rozwija się tak dynamicznie, ponieważ świadomi pasjonaci poszukują u nas autentycznych, głębokich smaków.
Profil smakowo-aromatyczny – wino musujące pinot noir rose brut 2022
To różowe wino musujące zachwyca intensywną barwą, ponieważ krótka maceracja pozwoliła na pełną ekstrakcję koloru ze skórek.
W nosie natychmiast dominuje soczysta malina oraz leśna poziomka, ale po chwili wyczujesz także świeże owoce cytrusowe.
Ponadto długie dojrzewanie na osadzie drożdżowym sprawiło, że w bukiecie pojawiają się wykwintne, maślane nuty brioszki.
W ustach uderza chrupka kwasowość, a gęste ciało (body) nadaje całej strukturze niesamowitej, aksamitnej gładkości.
Na koniec trunek oferuje bardzo długi, mineralny finisz, więc każdy łyk pozostaje na podniebieniu przez długi czas.
- Nazwa wina:Pinot Noir Rose Brut
- Rocznik: 2022
- Profil: Eksplozywna malina, poziomka i dojrzałe cytrusy zbalansowane chrupką kwasowością i drobnym, kremowym perlage.
Traditio Cuvee 2022 Brut – Tradycyjny kupaż klasycznych odmian
Jako wspaniałą alternatywę prezentujemy białe wino musujące, ponieważ ten autorski kupaż doskonale łączy w sobie trzy szlachetne odmiany.
Wytwarzamy go z odmian Riesling (40%), Pinot Noir (40%) oraz Chardonnay (20%), więc zyskuje on wielowymiarową strukturę.
Ponieważ w zamkniętej butelce zachodzi długa autoliza drożdży, trunek ten nabiera wyjątkowo głębokiego i maślanego charakteru.
W bukiecie aromatycznym bezapelacyjnie dominuje dojrzały ananas, soczyste mango oraz marakuja, ale wyczujesz też nuty pieczonego chleba.
Chociaż wino jest bardzo wytrawne, to jednak kremowa tekstura i migdałowy posmak doskonale równoważą jego wysoką rześkość.
- Nazwa wina:Traditio Cuvee Brut
- Rocznik: 2022
- Profil: Tropikalny ananas, mango, marakuja oraz dojrzałe akcenty piekarnicze, maślane i orzechowe.
Jak i z czym podawać? (Food Pairing)
Wino najlepiej serwowane schłodzone do temperatury 6-8°C.
Ponieważ tak niska temperatura doskonale redukuje uczucie ciężkości, pozwala ona idealnie eksponować sprężystość bąbelków oraz świeże aromaty.
Pinot Noir Rose 2022 Brut
- Świeży tatar z łososia jurajskiego z dodatkiem zielonego koperku
- Krewetki tygrysie smażone na delikatnym i gęstym sosie maślanym
- Pieczona pierś z dzikiej kaczki w sosie malinowym
- Lekka sałatka letnia ze świeżymi truskawkami i kozim serem
- Kruche tarty maślane z leśnymi jagodami i kremem
Traditio Cuvee 2022 Brut
- Świeże ostrygi oceaniczne skropione delikatnie sokiem z cytryny
- Klasyczne japońskie sushi z tłustym, maślanym tuńczykiem
- Przegrzebki bałtyckie lekko podsmażane na klarowanym maśle
- Dojrzewający ser Camembert podany z chrupiącymi orzechami
- Aromatyczne risotto z dodatkiem świeżych białych grzybów leśnych
Często zadawane pytania (FAQ)
Enoturystyka lubuskie i pasja zamknięta w butelce
Produkcja win metodą szampańską w Osiecznicy wymaga ogromnego kunsztu, ale przynosi wielką dumę z polskiego winiarstwa rzemieślniczego.
Nasze piaszczysto-gliniaste wzgórza rodzą unikalne owoce, więc chętnie oferujemy pasjonatom profesjonalne zwiedzanie winnicy.
Dlatego gorąco zapraszamy na wyjątkowe degustacje, ponieważ chcemy pokazać Wam, jak pięknie rozwijają się rzemieślnicze winnice w Zielonej Górze.
Odwiedź nasz nowoczesny sklep internetowy lub przyjedź do nas osobiście, aby poznać sekrety, które kryje nasze lubuskie terroir.
