Węgierskie wino w Winnicy Aris?
Wina z węgierskim rodowodem?
Szczep winorośli Bianca zdobywa coraz większą popularność w polskich winnicach. Daje świeże, lekkie wina białe, które doskonale pasują do codziennego picia. Ale mało kto wie, że jego korzenie sięgają serca węgierskiego winiarstwa. Poznaj historię szczepu Bianca i sprawdź, jak smakuje wino Bianca z Winnicy Aris.
Węgierskie wina – tradycja i nowoczesność
Węgry to kraj o ponad tysiącletniej tradycji winiarskiej. To właśnie stamtąd pochodzi słynne Tokaj, jedno z najbardziej rozpoznawalnych win na świecie. Węgierscy winiarze od wieków uprawiają winorośl w wymagającym klimacie – z chłodnymi zimami i gorącym latem.
Aby sprostać nowym warunkom klimatycznym i zwiększyć odporność winorośli, Węgrzy w XX wieku zaczęli tworzyć nowe odmiany. Jednym z efektów tych prac był właśnie szczep Bianca, stworzony w latach 60. przez węgierskich hodowców.
Skąd się wzięła Bianca?
Bianca to hybryda – powstała ze skrzyżowania Bouvier (starej, aromatycznej odmiany) z Eger 2, odporną i plenną linią uprawną. Celem było stworzenie winorośli:
- odpornej na choroby grzybowe (co ogranicza potrzebę chemii),
- dobrze znoszącej chłód,
- dającej smaczne i aromatyczne wina.
Bianca szybko zyskała popularność w krajach o podobnym klimacie do Węgier – w tym w Polsce, Czechach, Słowacji i Niemczech.
Jak smakuje wino Bianca?
Wino Bianca jest:
- lekkie i świeże,
- ma wyczuwalne nuty kwiatów, cytrusów, jabłka,
- może mieć delikatną słodycz lub kwasowość, zależnie od stylu.
Wina z tego szczepu pije się z przyjemnością – nie są ciężkie, nie dominują potraw, a świetnie podkreślają lekką kuchnię.
To idealne wino na lato, ale też doskonałe jako pierwsze wino dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z winami białymi.
Bianca z Winnicy Aris – polska odsłona węgierskiej jakości
Winnica Aris, położona w województwie lubuskim, znakomicie wykorzystuje potencjał szczepu Bianca. Dzięki lokalnemu mikroklimatowi i starannej uprawie, wino uzyskuje piękny bukiet zapachowy i czysty, świeży smak.
Bianca z Winnicy Aris to:
- wino regionalne, ale z międzynarodowym charakterem,
- produkowane rzemieślniczo, z dbałością o środowisko,
- świetne jako aperitif, do dań wegetariańskich, ryb czy białych mięs.
To wino, które dobrze pokazuje, jak tradycja łączy się z nowoczesnością – od węgierskiego rodowodu po nową, polską jakość.
Dlaczego warto spróbować?
- Bianca to szczep stworzony do trudnego klimatu – idealny do Polski.
- Węgierskie korzenie zapewniają jakość i aromatyczność.
- Wino Bianca z Winnicy Aris to przykład dobrego, lokalnego białego wina, które nie ustępuje tym z południa Europy.
- To doskonały wybór na lato, spotkania z przyjaciółmi i lekkie kolacje.
