Enoturystyka lubuskie | Wino musujące Riesling 2023
Wino musujące Riesling 2023 – charakterystyka i terroir
Nasza winnica leży w Osiecznicy, gdzie piaszczysto-gliniaste wzgórza gwarantują winorośli idealny drenaż glebowy.
Co więcej, chłodniejsze noce sprawiają, że winogrona zachowują swoją wysoką, naturalną kwasowość.
Dzięki temu tworzymy wyjątkowe wino regionalne, które zachwyca mineralną rześkością oraz czystością aromatów.
Przepuszczalna gleba zmusza korzenie do głębokiej pracy, więc owoce kumulują minerały i bogactwo smakowe.
Z tego powodu tradycyjne winnice lubuskie dają idealny plon pod musujące produkcje.
Profil smakowo-aromatyczny Riesling 2023 Brut
Musujący Riesling z rocznika 2023 zachwyca niezwykłą energią, ponieważ cechuje go młodzieńcza i soczysta owocowość.
W nosie natychmiast uderzają rześkie zielone jabłka, dojrzałe cytrusy oraz subtelne akcenty białych kwiatów.
Ponieważ długa autoliza drożdży zachodziła w butelce, wino zyskało maślaną i wyjątkowo gładką teksturę.
W ustach dominuje wyrazista, chrupka kwasowość, a drobne perlage buduje lekkie ciało (body).
Na koniec trunek oferuje długi, odświeżający i mineralny finisz, więc zachwyca najwyższą jakością wykonania.
- Nazwa wina:Riesling Brut
- Rocznik: 2023
- Profil: Młodzieńcze zielone jabłko, dojrzałe cytrusy, drobne perlage i odświeżający mineralny finisz.
Traditio Cuvee 2022 Brut – Zbalansowana elegancja kupażu
Jako wspaniałą alternatywę prezentujemy rocznik 2022, ponieważ ten tradycyjny kupaż klasycznych odmian oferuje głębszą dojrzałość.
Wytwarzamy go z Rieslinga, Pinot Noir i Chardonnay, więc wino zyskuje bardzo bogaty profil sensoryczny.
W aromacie dominuje soczysty ananas, marakuja oraz mango, które przeplatają się z nutą maślanej brioszki.
Ponadto czas spędzony na osadzie ujawnia akcenty pieczonego chleba i prażonych migdałów.
W efekcie uzyskuje ono dojrzałą strukturę, a żywa kwasowość idealnie balansuje owocowy bukiet.
- Nazwa wina: Aris Traditio Cuvee Brut
- Rocznik: 2022
- Profil: Ananas, marakuja, mango oraz nuty maślanej brioszki zbalansowane przyjemną rześkością.
Jak i z czym podawać? (Food Pairing)
Wino najlepiej serwować schłodzone do temperatury 6-8°C. Ponieważ niska temperatura eksponuje perlage, pozwala ona idealnie docenić rześkie aromaty obu win.
Riesling 2023 Brut
- Świeże ostrygi oceaniczne z sokiem z limonki
- Klasyczne nigiri i maki sushi z łososiem
- Smażone przegrzebki w delikatnym sosie maślanym
- Tatar z ryb morskich z cytrusami
- Pieczony pstrąg potokowy w świeżych ziołach
Traditio Cuvee 2022 Brut
- Krewetki tygrysie w aksamitnym sosie maślanym
- Pieczona perliczka w sosie śmietankowym
- Kremowe risotto z owocami morza
- Dojrzewający ser Camembert z orzechami
- Tarty maślane z białymi owocami
Często zadawane pytania (FAQ)
Enoturystyka lubuskie i pasja winiarstwa w Osiecznicy
Produkcja szlachetnych bąbelków metodą tradycyjną w Osiecznicy to nasza pasja, więc stale dążymy do perfekcji.
Nasze piaszczysto-gliniaste wzgórza rodzą wyjątkowe owoce, z których tworzymy dumę polskiego winiarstwa.
Dlatego zachęcamy do planowania wycieczek i zapraszamy na zwiedzanie winnicy.
Odkryj smaki, które oferują rzemieślnicze winnice w Zielonej Górze i naszą posiadłość.
Odwiedź nasz sklep internetowy lub przyjedź osobiście na niezapomniane degustacje.
